为切实加强应对突发事件，尤其是食品安全问题的处置能力和水平，保证全园食品安全应急事故处置工作的顺利开展，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，提高应急处置能力，彩虹幼儿园于12月13日上午开展了一次食品安全突发事件应急演练。

　　上午11：30，小一班两名幼儿出现了“腹痛、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒”症状，带班教师迅速通知保健老师。保健老师对幼儿进行认真细致的检查后，立即将其送到保健室，同时让班级另外两名老师关注其他幼儿。初步判断为食物中毒后，立即报告园长，应急预案启动。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，组织抢救人员把中毒幼儿送上往医院。立即封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的封存待查工作。随后，各班教师对幼儿进行了食品安全教育。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。

　　本次演练活动的开展，切实提高了教师对疑似食物中毒的正确处理流程，同时，也提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒的快速反应能力，应急指挥能力以及协同作战能力。